自宅で美味しいお出汁 花かつお・オリジナルブレンド削り・だし昆布 3点セット かつお削り節 天満屋 出汁 かつお 昆布 かつおぶし 天満屋商店
1,400
枕崎産鰹節を使った花かつおと、弊社オリジナルでブレンドしたウルメ節・サバ節・宗田節の混合削りと、道南産の1等促成昆布の3点セット！
このセットで1Lのお出汁を約10回分作ることが出来ます。
お鍋にも煮物にもお味噌汁にも、何にでも使える基本の美味しいお出汁の引き方のレシピも同封いたします！
仕入れから削り加工、パッキングまで大阪鰹節類商工業協同組合の独自HACCPに基づき、完全自社製造となっておりますので安心してお使いいただけます。
▼出汁や料理に！
おでん、味噌汁、うどん、そば、煮物など、和食のだしに。卵焼き、茶碗蒸し、炊き込みご飯、グラタン、肉じゃが、ハンバーグ、オムレツ、カレー、シチュー、スープ、ラーメン、たこ焼き、焼き魚、天ぷら、冷奴、豆腐、納豆、野菜料理、きのこ料理、海苔料理、かちゅー湯など様々なレシピのトッピングに。
このセットで1Lのお出汁を約10回分作ることが出来ます。
お鍋にも煮物にもお味噌汁にも、何にでも使える基本の美味しいお出汁の引き方のレシピも同封いたします！
仕入れから削り加工、パッキングまで大阪鰹節類商工業協同組合の独自HACCPに基づき、完全自社製造となっておりますので安心してお使いいただけます。
▼出汁や料理に！
おでん、味噌汁、うどん、そば、煮物など、和食のだしに。卵焼き、茶碗蒸し、炊き込みご飯、グラタン、肉じゃが、ハンバーグ、オムレツ、カレー、シチュー、スープ、ラーメン、たこ焼き、焼き魚、天ぷら、冷奴、豆腐、納豆、野菜料理、きのこ料理、海苔料理、かちゅー湯など様々なレシピのトッピングに。
■内容：鰹節 荒節 花かつお 100g
鯖節 ウルメ節 宗田節＞ブレンド250ｇ
道南根崎浜産昆布 100ｇ
■原材料：かつおのふし
さばのふし・うるめいわしのふし・そうだかつおのふし
道南産こんぶ
■生産地：鹿児島県枕崎産
熊本県牛深産・高知県土佐清水産
北海道道南産
■賞味期限：別途商品ラベルまたは裏面に記載
■包装形態：不活性ガス充填、気密容器入
■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷蔵保存してください
※魚を原料とした商品となっております。稀に魚の骨や皮が混入していることがございます。ご注意ください。
〜店主が語る「ひと手間」の大切さ〜
「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから、日本の「食」に対する世界の視線は大きく変容しました。一種のエスニックのような枠組みから外れ、「和食」として世界から認知されるようになり、その存在価値が大きく変わったように感じます。私はこの深い文化や伝統を持つ「和食」の味を下支えする、鰹節・削り節という食品に深い愛情と尊敬をもってお仕事をさせていただいております。しかし、残念なことに、ご家庭の中で鰹節を削り、おだしをひく、この作業を行っている話を耳にしなくなってしまいました。当店は鰹節類の業界人として、ご家庭・ひいては料理人の皆様に、この「鰹節を削る」「ひと手間」のお手伝いを最高の品と技術をもってご提供させていただきます。美味しさの秘訣はだしの「ひと手間」にあり。そう思っていただけると幸いです。