馬肉シャトーブリアン1ｋｇ 馬ステーキ 馬刺 テンダーロイン /馬刺醤油10P付 ★おすすめ
11,000
希少価値が高く、“究極の赤身”や“幻の部位”ともいわれているシャトーブリアン
赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」
と食通たちをうならせています
こちらの商品は「生食用」
つまり“馬刺し”でお召し上がり頂けます
ステーキとしてお召し上がり頂く方法もおすすめ致します
ヒレ肉を英語でテンダーロインと言います。
ヒレ肉の中でもいちばん柔らかく最も高価部位がシャトーブリアンとなります。
赤身ながら非常にやわらかく、「一度食べたら忘れられない！」
と食通たちをうならせています
こちらの商品は「生食用」
つまり“馬刺し”でお召し上がり頂けます
ステーキとしてお召し上がり頂く方法もおすすめ致します
ヒレ肉を英語でテンダーロインと言います。
ヒレ肉の中でもいちばん柔らかく最も高価部位がシャトーブリアンとなります。
状態 冷凍ブロック／真空パック
原産地 カナダ産、アルゼンチン産
加工地 日本
部位 ヒレ肉（テンダーロイン）シャトーブリアン
内容量 1000ｇ
規格：200ｇ〜300ｇ／P
入数：2〜5パック
消費期限 90日以上
区分 生食用馬肉
保存方法 -18℃以下で保存
お届け方法 クロネコヤマトクール宅配便
付属サービス ◆馬刺しを食べるのが始めての方でも安心な「馬刺しのお召し上がり方」（簡易説明書）1枚
備考 画像はイメージを含みます。
≪シャトーブリアンとは≫
シャトーブリアンとは、細長い形状をしたヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのこと。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。
それにしても“シャトーブリアン”なんて、肉の部位にしてはなんだかおしゃれな名前ですよね。それもそのはず。シャトーブリアンは、フランス革命の頃の貴族で美食家のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンの名前に由来しているといわれています。彼は、あまりのおいしさから、料理人に命じて調理させ、シャトーブリアンばかりを食べていたのだとか。このことからその部位が“シャトーブリアン”と呼ばれるようになったそうです。
原産地 カナダ産、アルゼンチン産
加工地 日本
部位 ヒレ肉（テンダーロイン）シャトーブリアン
内容量 1000ｇ
規格：200ｇ〜300ｇ／P
入数：2〜5パック
消費期限 90日以上
区分 生食用馬肉
保存方法 -18℃以下で保存
お届け方法 クロネコヤマトクール宅配便
付属サービス ◆馬刺しを食べるのが始めての方でも安心な「馬刺しのお召し上がり方」（簡易説明書）1枚
備考 画像はイメージを含みます。
≪シャトーブリアンとは≫
シャトーブリアンとは、細長い形状をしたヒレ肉（テンダーロイン）のうち、中央部の最も厚みがあり肉質のよい中心部分や、それを使ったステーキのこと。非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため“究極の希少部位”とされています。
それにしても“シャトーブリアン”なんて、肉の部位にしてはなんだかおしゃれな名前ですよね。それもそのはず。シャトーブリアンは、フランス革命の頃の貴族で美食家のフランソワ・ルネ・ヴィコント・ドゥ・シャトーブリアンの名前に由来しているといわれています。彼は、あまりのおいしさから、料理人に命じて調理させ、シャトーブリアンばかりを食べていたのだとか。このことからその部位が“シャトーブリアン”と呼ばれるようになったそうです。