くじら 鹿の子 90g 霜降り 国産 クジラ肉 鹿子 赤身 赤肉 あご肉 送料無料

クジラお刺身の霜降りで極上の美味しさです。鯨の鹿の子（かのこ）は、クジラの下アゴからホホ辺りについた脂肪と肉の入り混じった部位です。脂の入り方が鹿の子状のは斑点に見えることからこの名がついたといわれています。鮮やかで美しい見た目が特徴的です。とても希少価値があります。<br>
尾の身に似ており、脂乗りがよく、刺身として食べても噛むほどに風味が口の中に広がります。<br>
※脂部分は、弾力があるため、薄くスライスしてください。
※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。<br>

原材料名：ひげ鯨（国産・北西太平洋）
保存方法：要冷凍
賞味期限：180日
解凍後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
お召し上がり方：冷蔵庫（チルド室であれば最適）でゆっくり解凍し、表面を抑えて少し柔らかくなっていたら、薄くスライスしてください。
生姜醤油をつけてお召し上がりください。