くじら ハツ 2本 約180g 心臓 赤身 刺身 国産 日本沖合 クジラ肉 赤身 送料無料 爆買

鯨ハツとは、クジラの心臓の筋肉で、繊維が細かくコリコリの食感をしっかり感じられます。
脂肪分が少なく淡白な味わいで食べやすく、ホルモン初心者の方でも大丈夫です。
めったに味わえない希少部位で、生で食べられる刺身用にどうぞ！あっさり美味しい！
生レバーのトロっとした食感とはまたひと味違うくせになる食感です。


【お召し上がり方（レシピ)】
真空袋から出し、お皿の上に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫（チルド室であれば最適）でゆっくりと解凍します。
半解凍の状態で、薄くスライスし、ごま油、しょうが醤油や柚子胡椒、塩ダレをつけてお召し上がり下さい。
タレは、ごま油に岩塩を少し加えたタレや塩だれ、にんにく醤油、柚子胡椒などがオススメです。
その他、焼肉やステーキとして塩コショウをサッとふり、軽く両面を焼くだけで旨味引き立つおつまみなります。
焼きすぎると固くなりますので、ご注意ください。

【原材料名】　ニタリ鯨（国産・北西太平洋）

【保存方法】　冷凍180日 冷蔵2日、解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください