青森県産の「有機大豆」です。品種はオオスズ
農薬・化学肥料を使わずに自然農法で栽培しました。風味が良く柔らかいので煮豆などにおすすめです。味噌や豆腐作りにも最適。◆豆にはカルシウム、鉄分、たんぱく質、ビタミンB1、B2、食物繊維など、栄養がいっぱいです。特に食物繊維を多く含む食品の代表にあげられます。
