信州産鞍掛豆きなこ信州の地方野菜として知られる鞍掛(くらかけ)豆からできた きな粉を使用しています。黒い部分が馬の背に掛ける鞍のように見えることからこの名前が付けられたそうです。白玉団子や抹茶、黒蜜など、和の素材との相性がばっちり!優しい色合いで女性にも人気のシロップです。一度食べると癖になる美味しさです!