【訳あり】数量限定・冷凍ぶどう生実山椒250g 和歌山県産青山椒 和スパイス 調味料 痺れる辛さ
和歌山県産ぶどう生実山椒を新鮮そのまま冷凍した商品です。〈訳あり〉とは、5月中旬から下旬に収穫はしていますが、日当たりなどの条件や水滴によって果肉がすこし黒ずんでいる箇所・冷凍の際に変色してしまった、少し種が黒くなってしまった山椒が混じっている商品になります。しかし種は白い物が多いので生山椒として食すことも可能ですし、ぬか床などの風味付けとしてご利用していただくこともできます。
【商品】ぶどう山椒
【内容量】250g
【保存方法】冷凍
【賞味期限】そのまま冷凍保存すれば数年保存できます。
※枝を取ってあく抜きしてからご使用下さい。
※冷凍商品は常温商品と同梱できませんので、注文を分けてください。
Youtube【たわわ商店チャンネル】にてあく抜きの仕方や生山椒を使ったレシピを公開中!