Sessantanni Grappa di Primitivo Invecchiata N.V. San Marzano
【グラッパ】【辛口】【アルコール度数40.0%】
葡萄品種:プリミティーヴォのヴィナッチャ
熟成:フレンチバリック樽(新樽100%)にて10ヶ月
年間生産本数 : 4,000
Sessantanni Grappa di Primitivo Invecchiata N.V. San Marzano
【グラッパ】【辛口】
葡萄品種:プリミティーヴォのヴィナッチャ
熟成:フレンチバリック樽(新樽100%)にて10ヶ月
アルコール度数 : 40.0%
年間生産本数 : 4,000
熟したアプリコットやサクランボ、ドライフルーツのようなアロマとココアやバニラを思わせる複雑な香りが見事に溶け合っています。柔らかい口当たりと優雅で長い余韻を持つ1本です。
相性の良い料理:シガーと一緒に
CANTINE SAN MARZANO
住所 : Via Regina Margherita, 149 - 74020 San Marzano di San Giuseppe (Taranto)
設立 : 1962年
オーナー : Societa Cooperativa
エノロゴ : Nicola Tucchi, Caterina Bellanova と Davide Ragusa
アグロノモ : Pierangelo Cavallo
葡萄栽培 : オーガニック 認証あり
年間生産量 : 8,500,000
所有ブドウ畑 : 1500ha
1962年に19人の地元ブドウ栽培農家”父なる創業者たち”が協同組合“San Marzano”を設立。以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。