グラッパ ストラヴェッキア N.V. ディステレリア グアルコ 700ml 15900円以上で送料無料
Grappa Stravecchia N.V. Distelleria Gualco
【グラッパ】【辛口】
葡萄品種:ドルチェット、バルベーラ、オヴァーダの搾りかす
醸造 : 非連続式蒸留後、スラヴォニア産のオーク樽で数ヶ月間
アルコール度数 : 42.0%
Grappa Stravecchia N.V. Distelleria Gualco
【グラッパ】【辛口】
葡萄品種:ドルチェット、バルベーラ、オヴァーダの搾りかす
醸造 : 非連続式蒸留後、スラヴォニア産のオーク樽で数ヶ月間
アルコール度数 : 42.0%
色調は薄い黄色。非常に奥深い香りがあります。強すぎない、心地良い口当たりでありながら、味わいは力強く、熟成の深みを感じます。グアルコ家に代々伝わる伝統的な造り方と情熱が詰まった自信作です。
DISTELLERIA GUALCO
住所 : Via xx Settembre 9a, 15060 Silvano d'Orba (Alssandria)
設立 : 1870年
オーナー : Alessandro と Giorgio と Marsela Gualco
グアルコ蒸留所の歴史はパオロ グアルコ氏がアルト モンフェッラートにグアルコ蒸留所を設立した1870年まで遡ります。彼の息子パオロ2世が、そしてその息子デュイリオが代々仕事を引き継いでいきました。しかしその一方でパオロ2世にもう一人の息子マテオ1世は独自で「グアルコ マテオ蒸留所」を造りその後、子孫へと引き継がれています。グアルコのグラッパは伝統的かつ珍しい非連続式蒸留法を用いています。使用する搾りかすは契約ワイナリーにより、主に有機栽培の品質の良いものだけを選別して用います。