パイナップルの芯　乾燥スティック　50g　55度以下の熟成乾燥　国内製造　ブロメライン　無添加　無香料　

噛めば噛むほど味が出てきます。
なぜ55度以下なのか？・・・55度以上の熱を加えると酵素が壊れてしまうため素材の味・栄養成分がなくってしまうからです。

パイナップル芯にはブロメライン酵素が含まれています。

しかし、55度以上の熱を加えると酵素がなくってしまいます。

そのため、弊社はパイナップルの芯を55度以下の送風乾燥で乾燥しています。
パイナップルの芯は、パイナップル１．６トン分で１６０個しか製造ができませんので希少です。