高知県産の土生姜を丹念に粉にし、乾燥させて仕上げました。現在もなお変わらず私達の食卓で活躍している生姜をより使いやすく、もっとお役に立てるように製品化いたしました。
豚肉の生姜焼き等の料理にはもちろん、しょうが湯やはちみつ生姜、お味噌汁や豚汁に入れても美味しいですし、甘酒に少量入れても美味しくなります。ぬか床に入れると雑菌の繁殖を防止する効果等もあり、幅広い用途が見込めます。
この粉末生姜(ジンジャーパウダー)は100%国産品(高知県産)です。高知の農家さんが精魂込めてつくってくださった正真正銘日本の粉生姜です。
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