竹本油脂 マルホン 太白胡麻油 450g 1本
メーカー:竹本油脂 品番:61428 ごまを焙煎しない「生搾り」タイプ。あらゆる料理に使える万能胡麻油
●生絞りタイプだから、ごま油なのにほぼ透明、ごま油独特の香りがしません。料理のジャンルを選ばないのはサラダオイルと同じですが、太白胡麻油は、料理にコクや旨みをだす点が違います。うまみが凝縮した奥深い風味が特長です。
ごま油はとても酸化しにくい特徴があるので、料理が油っぽくなりません。
また、下ごしらえに使うと野菜のアクを抑えたり、肉の生臭さを和らげたり、素材の持ち味を上手に引き出すことができます。
●内容量:450g
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