新潟 南蛮えび煎餅 【16枚】

新潟の南蛮えびは、正式の名は「北国赤えび」しかし、そのほのかな甘みのため、ふつう甘えびと呼ばれています。
特に新潟の南蛮えびは日本海の荒波にもまれ、太くて、赤くて、甘いのが特徴です。紅色の身は下にとろけるように柔らかく甘いえびのすり身を煎餅生地に練り込みカリッと焼き上げた南蛮えび煎餅はえびの風味たっぷりに海の香りがお口の中に広がります。