自然栽培 10年もの梅干し 250g　希少品　無肥料 70年以上無農薬　無添加 無着色 無化学調味料　一粒一粒手もぎして園主自らが10年漬け込みました

※長い年月漬け込んだ梅干しなので写真より深い赤色になっています。

70年以上無農薬、肥料も一切使わない自然栽培の梅を、一粒一粒手もぎして園主自らが漬け込みました。

「肥料を使用しなくても、自然の恵みと土が持つ本来の力で農作物は育つ。」
と、生産者の横山さんはおっしゃいます。

添加物や化学調味料等は一切使用せず原料は自然栽培梅と天日塩のみ。
塩分割合18％。

実がふっくらしており、酸味としょっぱさのバランスがとれています。

漬け込んで出た梅酢がゼリー状になったものや、塩の結晶が付着していることがあります。
ゼリー状のものは梅に含まれているペクチンが溶け出し、酸と糖によって固まったものです。
ゼリーも美味しくお召し上がりいただけます。

黒い斑点や黒ずんでいるものもございますが、自然の摂理の上で無農薬・無添加の梅干しによくあることで品質には問題ございませんのでご安心ください。
運送途中に梅酢が容器外側に付着してしまう場合があり、下面ラベルが濡れてしまうことがございます。
ご理解くださる方のみご購入をお願いします。

【原材料名】梅,塩(天日塩)
【内容量】250g
直射日光を避け常温保存。