自然栽培 糸こんにゃく（しらたき）(150g)★広島県産の無肥料・無農薬の蒟蒻芋を100%生芋をまるごとすり潰し、手間暇かけてじっくり作っています♪

こんにゃくの約90%は生芋からではなく精製されたこんにゃく粉から作られていますが、本商品は作付けから三年の年月を経てできた自然栽培の蒟蒻芋を生の状態で使用して造られています。

昔ながらの「缶蒸製法」は、工程が多く使用する機械や器具も複数あり手間がかかる上、出来上がるまでに2〜3日かかりますが、その時間にゆっくりとアクが抜けてゆくことで、おいしくなります。

こんにゃく粉を使うと白いこんにゃくになってしまうため、ひじきなどの海藻を混ぜて色付けをしたりしますが、本商品は一切行っておりません。

※原材料の水酸化カルシウムは貝殻を高温で焼成したものであり化学合成されたものではありません。

こんにゃく特有の嫌な臭いがほとんどありません。

サッと水洗いしてお好みの長さに切ってお召し上がりください。

肉じゃが・肉だんごのような煮物はもちろん、酢の物や冷やし中華・焼きそばなど麺の代わりにも。

【内容量】150g
【原材料名】こんにゃく芋(広島県産)／木灰(蒟蒻用凝固剤),水酸化カルシウム(蒟蒻用凝固剤)
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がりください)