ナチュラルハーモニー ぽん酢しょうゆ 250ml　島根県奥出雲で製造　無添加 無化学調味料　こだわりの厳選素材 上品な味わい 最高級

摘出したエキスを使わず、自然栽培原料と天然に採種した麹菌で作った木桶熟成醤油・自然栽培の柚子・自然栽培原料の甕仕込み純米酢・有機栽培砂糖・本みりん(味醸酢)・天然菌鰹節・天然昆布を素材に、鰹節と昆布を丁寧に煮出して出汁を取りました。

香りの決め手となるのは、農薬も肥料もつかわずに自然栽培で育てた島根県産の柚子。

醤油のつくり手は、島根県奥出雲町にある森田醤油。
「子どもに安心して食べさせられる、安全な醤油をつくりたい。」そんな思いから、かつてのアミノ酸などを入れた混合醤油の製造を止め、地元産の安全な原料にこだわり、添加物を使用しない製造に取り組んでいます。

すべての材料を自ら吟味して仕入れ、ぽん酢につかう鰹・昆布出汁も自社で煮出して取っているというこだわり。
奥出雲に湧き出る地下水を使用。

鍋もの・水炊きのお供に。
さっと茹でたり蒸したお野菜・茹でたお肉にかけるとさっぱり。
大根おろしと合わせたり焼き魚にちょっとたらしても。
お刺身につけたり、ドレッシングにもおすすめ。

【内容量】250ml
【原材料名】醤油(大豆(国産),小麦,食塩),ゆず,米酢,有機砂糖,有機みりん,かつお削り節,昆布