自然栽培 丸麦(200g)★無肥料・無農薬★自然栽培の大麦を昔ながらの精麦機で丸麦に♪グルテンが少なくあっさり♪栄養豊富な雑穀米★

農薬も肥料も使わない自然栽培の大麦を昔ながらの精麦機で丸麦にしました。

小麦と違いグルテンがないため粘りがなく、あっさりしているのが特徴です。

丸麦とは大麦を精白しただけの状態で、押麦と違って加熱処理などを行っていないため大麦のつぶつぶした食感や味をそのままお楽しみいただけます。

昔ながらの麦ごはんやサラダのトッピング、ハンバーグやスープのトッピングとしてもご利用いただけます。

●麦ごはん

お米の量に対して10％から15％加えるのが目安です。

白米２合＋丸麦50g(約1/3カップ)と通常の水の量＋115ccで炊飯してください。

●茹で大麦

サラダのトッピング、ハンバーグやスープの具材などに。

沸騰したお湯1リットルに丸麦100gを入れ、混ぜながら15〜20分茹でます。

ザルにあげ冷水でヌメリを取り、水気を切って完成です。


【内容量】200g
【原材料名】大麦(国産)
【保存方法】高温多湿を避け、常温で保存