「日高見」の年に一度の限定品、数量限定のためごく僅かの入荷です!山田錦の中でも最上級の、兵庫県特A吉川(よかわ)産の山田錦を40%まで磨き、お酒の搾りで一番バランスの良い部分とされる、"中取り"のみを、日本の伝統色「勝色」の瓢箪ボトルに詰めた高品質な大吟醸。
綺麗な吟醸香と柔らかい味わいが上品に広がります。是非ワイングラスで味わってください。
「日高見」年に1度の限定品!
最上級の山田錦で醸した大吟醸「日高見」の年に一度の限定品、数量限定のためごく僅かの入荷です!
山田錦の中でも最上級の、兵庫県特A吉川(よかわ)産の山田錦を40%まで磨き、
お酒の搾りで一番バランスの良い部分とされる、"中取り"のみを、日本の伝統色「勝色」の瓢箪ボトルに詰めた高品質な大吟醸。
綺麗な吟醸香と柔らかい味わいが上品に広がります。
是非ワイングラスで味わってください。
ボトルに使用されている「勝色 かちいろ」とは、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は
色を濃くしみ込ませるために布をかつ(てへんに島・叩く)ことから、勝つの字が
あてられ鎌倉時代の武士たちが勝つ色として好み鎧や兜などによく使われるようになりました。
最近では、WBC日本代表「侍ジャパン」のユニフォームや、サッカー日本代表のユニフォームにも取り入れられております。
宮城・平孝酒造
使用米 | 特A吉川産特上米山田錦
| 精米歩合 | 40% | 日本酒度 | -2 | 酸度 | 1.3 | アルコール度 | 17 | 配送方法 | 常温設定 |
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