日本一の柚子ブランド・高知県の【馬路村産】の有機栽培柚子を100%使用した日本酒仕込みの柚子リキュール。
寒梅酒造のリキュールブランド『陽のしずく』もぎたての極上ゆずを今まさに搾ったよう。鮮やかな香り立ち完熟した甘味。
一口飲んで、うっとり頬が緩みます。
日本一の柚子ブランド・高知県の【馬路村産】の有機栽培柚子を100%使用した日本酒仕込みの柚子リキュール。
一般的な場合、柚子の果汁の搾汁率は約20%程度(100グラムの柚子かた約20ml程度)ですが、
馬路村では、昔から科学肥料・農薬除草剤は使用せず寒暖の差が激しいこともあり、皮が厚く搾汁率が悪い(約15ml程度)
その分、香りが高く風味豊かな柚子です。
馬路村の『香り』と『風味』を生かした製法の柚子のとろみ感と後味にズ続くすっきりした味わいが楽しめます。
*柚子のフレッシュさを保つために冷蔵保存お願いします。
宮城・寒梅酒造