からすみパウダー 国産 100g カラスミパウダー からすみ 無添加 九州 おつまみ 高級 珍味 酒の肴 福岡 博多 お土産 お中元 父の日 母の日 お歳暮 内祝い ギフト

国産からすみをお料理に使いやすいようにそぼろパウダーにしました。

弊社そぼろパウダーはからすみの薄皮を可能な限り取り除きパウダーにしていますので、口当たりが良く、風味豊かです。

また、粉末には微妙に大きさの変化（パウダーとそぼろ状）があるため、食感や味の濃淡を堪能頂けます。

厳選したボラ卵は九州内の魚市場で仕入れ、福岡の自社工房でからすみを作り上げております。
10年以上にわたり、好評頂いている高級食材のからすみで、熟練の職人がボラの卵巣を一腹ずつ丹念に形を整えて、ミネラル成分一杯の天然塩の塩水につけます。その後に、当社の独自製法で10日程度以上をかけて干します。最後に、からすみの乾燥状態を確認し、からすみを一つずつパウダー状に加工します。

添加物は一切使用せずに干すことで、成熟されて自然な旨味を最大限に引き出しています。

＜原材料名＞
ボラ卵（国産）、食塩

＜栄養成分表示(100g)当たり＞
エネルギー 411kcal、たんぱく質41.3g、脂質24.6g、炭水化物6.2g、食塩相当量2.5g

＜賞味期限＞
冷凍3ヶ月、冷蔵30日

＜保存方法＞
冷凍（-18℃以下）、冷蔵（10℃以下）