・麺が一食づつ包装されてない場合はラップで包み冷凍庫で保存します。この時、できるだけ平たくしてください。 ・冷凍庫の温度変化にもよりますが、一般的に冷凍庫で保存しますと生ラーメンで約2ヶ月、生そばで約1ヶ月保存できます。 ・麺を茹でる際には解凍せず、ラップを剥がし冷凍のまま沸騰したお湯に入れて下さい。お湯に入れた時には、箸で軽く麺をほぐしてください。この後は通常の生麺と同じです。是非一度お試しください。