黒にんにく 田子の黒 むき黒にんにく中粒サイズ 3パック（約390g）むき身 夏ギフト お中元 父の日 2025

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「田子の黒」は、青森県田子産にんにくのみを使用し、加熱・熟成させ、添加物などは一切使用しない、熟成黒にんにくです。
≪初めての方に続けやすく食べやすい小粒サイズです≫

■商品内容：むき黒にんにく中粒サイズ
■原材料：にんにく（青森県田子町産 福地ホワイト6片使用）
■内容量：約130g×3パック（1パック、21-24粒入りです）
■賞味期限：製造日より約12ヶ月間
■同梱：同梱可能商品カテゴリー（常温便）以外は同梱不可です。
■送料：常温便（送料980円）◆九州地区、沖縄県、その他離島は追加送料550円〜1,100円が加算されます。
■備考：当店では全ての商品に納品書及び請求書は同封しておりませんのでご希望の際にはお申し付けくださいませ。


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黒にんにくとは・・・？

３０日間熟成させた究極のにんにく

当店の人気商品でもある田子産にんにくを生の状態で加熱・熟成させ、添加物などは一切加えず、にんにくの持つ自然発酵の力だけで出来上がる自己発酵黒にんにくです。

およそ３０日の時間をかけて、熟成させることにより、にんにく独特の臭いを和らげ、とても食べやすい、にんにくに仕上がりました。


黒にんにくのすごいパワー！

生にんにくにもすごいパワーがありますが、黒にんにくにはさらにすごいパワーがあることが左の図から判明しました。

また黒にんにくはそのまま食べることが出来ますが料理にも使われています。
⇒ドイツのミシュラン三つ星レストランで田子の黒が使われています（別ページが開きます）


初めて食べる方用に「むいちゃいました」

食べやすい小粒タイプです。
１パック約１０日分を３パックに分けておりますので、いつでも新鮮です。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。

【黒にんにくが初めての方へ】
黒にんにくの食感はドライプルーンのように甘味があり、しっとりしています。ただ、にんにくの風味は多少残っておりますので、苦手な方もいらっしゃると思います。最初は冷蔵庫などで冷やして頂くと、臭いも抑えれるようです。生にんにくのような匂いは残りませんので、朝食時に頂いてもOKです。



黒にんにくの保存方法

「田子の黒」は直射日光、高温多湿を避け冷暗所（冷蔵庫等）で保存してください。常温での保存も可能ですがお早めにお召し上がりください。賞味期限は１年間です（バラパック・むきにんにくは６ヶ月となります）。

春から夏の季節は、冷蔵・冷凍保存をお勧めしています。 冷凍保存をされた場合は、自然解凍させてから そのまま召し上がるか、料理にお使い下さい。

黒にんにくは発酵食品です。製造から時間の経過と共に 発酵も進みますが、より美味しく召し上がれます。 表皮の色が黒くなっている場合がありますが、これは発酵による変色ですので、傷んでいる訳ではございません。「田子の黒」は、生にんにくを自己発酵させた、無添加食品ですので、防腐剤は使用しておりません。まれに表皮などにカビが生えてしまうことがあります。このカビは、発酵食品の味噌・醤油の表面に発生する カビと同じもので、人体には無害とされております。 

万が一、カビが生えてしまった場合は内皮をむいて 表面を取り除いて頂ければ、問題なくお召し上がり 頂くことが出来ます。




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