渡部信一 無農薬 小豆1kg×3個＋大豆1kg×3個[正規品] 北海道産 化学肥料不使用 植物堆肥栽培50年 シンちゃんは化学薬品とは無縁の生産者

無農薬・植物堆肥栽培5年以上の土壌で収獲した渡部信一さんの無農薬小豆と大豆[正規品]。品種は小豆（キタロマン／固定種）、大豆（音更大袖：オトフケオオソデ／在来種）。少し緑がかっている色がこの大豆の特徴です。渡部信一さんは北海道・大雪山の麓で化学薬品とは無縁の農業を営む生産者。土づくりは動物堆肥ではなく、渡部さんが無農薬栽培したコーンや麦等の植物緑肥が中心。チカラのある土壌で育った豆はコクと旨みがあります。小豆は煮豆、赤飯、ぜんざい、お菓子づくりに、大豆は水煮をサラダにトッピング、煮豆、豆乳、味噌づくりにどうぞ。★渡部信一さんは、お豆を収穫して天日乾燥後、風通しの良い場所で保管されています。●毎年11月下旬−12月上旬頃に「新豆」に入れ替わります。

12,990円