ラーメンもみじ屋 ラーメン（アブラトッピング付） 宅麺 冷凍 二郎 お取り寄せ ギフト
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醤油の風味、豚肉の旨み、野菜の甘みをたっぷり含んだスープに、平打ちの自家製平打ち麺が豪快に絡む。加えられたジューシーな豚は、ボリューム満点で食べごたえ抜群。別袋の味付き背脂を加えると、より一層コク旨スープに仕上がる！
「ラーメンもみじ屋」のこだわり
醤油際立つ甘めのコク旨スープ 醤油の風味が際立つ、甘くて濃い味のジャンクなスープは、凶暴な見た目とは裏腹に、インスパイア系にしては比較的飲みやすいスープ。豚骨や豚肉などからの豚の旨みをたっぷりと吸い込んだスープに、野菜や背脂などを足す事で、旨味と甘味を見事に融合。タレは、二郎やインスパイア系ではお馴染みの醤油をベースに、肉の旨みをさらにプラス。飲めば飲むほど、食べれば食べるほど、後からもう一度食べたくなるような中毒性のあるコク旨スープである。 ※味付き背脂が同封されているので、お好みでスープにかけてお召し上がり下さい。 | |
平打ちのちぢれ麺と絶品チャーシュー 麺は、自家製の極太平打ちちぢれ麺で、たっぷり280グラム同封！！ 固めに茹でるとボキボキとした食感、柔らかめに茹でるともっちりとしながらも弾力のある食感になる、唯一無二の麺。ちぢれがスープをしっかりと持ち上げてくれ、平打ちなので、ズルズルと一気に食べられる。 チャーシューは極厚で食べごたえのあるチャーシューと角切りチャーシュー。 国産の豚うで肉を使用している為、ジューシーなだけではなく、しっかりとした肉の食感と旨味を感じられる。 | |
「富士丸」出身店主が作るインスパイア ジロリアンから絶大な人気を誇る「ラーメン富士丸（旧ラーメン○二郎）」で店長を努めていた店主が独立し、明大前に、「もみじ屋」をOPEN。明大前の裏路地にひっそりとある店舗は、一見ラーメン店とは分からないのだが、店の前には行列が出来ている。 絶品のスープと麺、厚切りの豚、たっぷりの野菜が学生のみならず地域の方々の心をガッチリと掴んでいるのである。 |
店舗情報
店舗名 | ラーメンもみじ屋 |
|---|---|
住所 | 168-0063 東京都杉並区和泉2-9-21 |
電話番号 | 03-5300-2386 |
営業時間 | 昼の部[月〜土] 11:30〜14:30 夜の部[月〜金] 17:00〜20:00 L.O 昼夜ともに30分前 |
定休日 | 日曜日 |
店主情報
店主名 | 久保 年史 |
|---|---|
好きなラーメン屋 | 特に無し |
受賞歴 | 【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】 第3回 二郎インスパイア部門賞 第4回 二郎インスパイア部門賞第1位 第5回 二郎インスパイア部門賞第2位 第6回 ラーメン大賞 第7回 二郎インスパイア部門賞第1位 第8回 二郎インスパイア部門賞第2位 第10回 インスパイア部門・ラーメン第2位 第11回 インスパイア部門・ラーメン第1位 第12回 インスパイア部門・ラーメン第1位 第13回 インスパイア部門・ラーメン第1位 |
商品内容
商品内容（入っているもの） 麺、具入りスープ（チャーシュー）、味付背脂 |
内容量 670g(麺280g) |
原材料 麺（小麦粉（国内製造）/かんすい）、具入りスープ（豚肉、豚骨、豚背脂、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、生姜、みりん、醤油/調味料（アミノ酸等））、味付背脂（豚背脂、醤油、みりん、ポークエキス）、（一部に小麦・豚肉・大豆を含む） |
栄養成分表示（100g当たり） 熱量219kcal |
賞味期限 原材料表記枠内に記載（商品発送日より40日間） |
保存方法 要冷凍 -18℃以下 |
使用上の注意 ◆開封後はお早めにお召し上がりください。 |