マルク 飛騨高山みそ 800g 丸昌醸造場 味噌 みそ 地みそ 地味噌 岐阜 飛騨 高山 お土産 特産品

このお味噌は岐阜県郡上市白鳥で作られています。
この土地で昔から伝わる大豆、大麦を丸ごと糀にする方法でつくることにより、旨味と豊かな香りを醸しだしています。
やや柔らかめのお味噌ですが、この柔らかさは良い香りを引き出すためです。
柔らかいので、お味噌汁に入れれば溶けやすいのも嬉しいポイントです。

お味噌汁はもちろん、飛騨の郷土料理のけいちゃんの味付けにも合います！