えごまのたれ あぶらえのたれ 130ｇ えごま 荏胡麻 エゴマ 五平餅 タレ

飛騨の名物・五平餅にも使われる「あぶらえ」、
他の地域ではえごまともいいます。

あぶらえをすりおろし、醤油と砂糖で甘辛く味付けしたたれです。
五平餅はもちろん、お餅につけたり、
ほうれん草やジャガイモをふかしたものとあえて食べます。

学校給食のメニューにもあぶらえの和え物が登場し、
飛騨の子供も大人も大好きな、甘くて香ばしい味わいです。
ソース状ですのでお手軽に飛騨の味をお楽しみいただけます。

＜美味しい食べ方＞
・温かいご飯をすり鉢でつぶし小判型に丸め、
フライパンで両面を焼いてから「さとうのあぶらえ」をつけると、
おいしい「五平餅」になります。
・青菜類やイモ類、山菜、ねぎなどを茹でてから和えてください。
・マヨネーズやお酢でのばすと、おいしい「あぶらえドレッシング」になります。
生野菜やお肉にかけてお召し上がりください。

◎お好みにより、お湯でのばして濃度を調節してください。


原材料名：えごま（飛騨産あぶらえ）、みりん、砂糖、
本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、食塩
内容量：130ｇ
賞味期限：約4ヵ月