橋場農園 椎茸 約 200ｇ 無農薬 菌床 しいたけ 肉厚 大きい 生 椎茸 飛騨 高山

味付けなしでそのまま味わってほしい！無消毒・無農薬の菌床しいたけ。
ぷりぷりと肉厚で歯ごたえがあり、軸も太くて大きい。
椎茸のおいしさが詰まっています。

価格は一般の椎茸に比べてちょっと高めですが、
割高感を感じさせない満足感は飛騨人のお墨付き。


この特上なシイタケを育てている橋場農園さんは、
日本アルプスが青空に映える、飛騨高山・丹生川にあります。
テレビで取り上げられることもある、栽培歴20年以上のベテラン。

「しいたけ栽培は、新しい作り方も出るし勉強することばかり。
やっぱりうまいものがつくりたいね。食べてくれた人に、うまいっていってもらえるのが喜びなんです。」
と橋場さん。

しいたけが育つ菌床に使う木は飛騨の楢の木。
元々自然のしいたけが生える木を選んで、菌床に使っています。
自然に近い明るいところで育つと、甘み成分が含まれ美味しいしいたけになるんだとか。
消毒薬を使わず、農薬も使っていませんので安心して頂けます。

おすすめの食べ方
バターやチーズ、醤油、マヨネーズで炒め物、
鍋や煮物、おみそ汁