ジェノベーゼ風 大葉ソース 瓶入り 90ｇ【賞味期限：2025年9月28日】(1〜3個迄、ワイン(=750ml)11本と同梱可)

教えたくなる美味しさ！ ニッポンが生んだジェノベーゼ！！

大分県産大葉と
スペイン産オリーブオイル

イタリア料理でポピュラーな、ジェノベーゼ・ソース。バジルやニンニクの風味豊かなその味わいが魅力です。

そんなジェノベーゼを、
日本流にアレンジ、
大葉で作ってしまいました♪

化学添加物を使わず、
大分県産の大葉と、大分産にんにく、スペイン産オリーブ・オイルと塩で使っています。
上質でシンプルな材料が生み出す、
口の中に広がる豊かな風味と香り、大葉ならではの爽やかさが魅力です。




「大葉とは」

香味野菜で和風ハーブとして刺身のつまや天ぷらで愛され、緑鮮やかな見た目と爽やかな香りが食欲をそそります。 葉の裏には香り成分の燐線が多く、独特の香りがあります。
しそには、赤紫蘇、芽紫蘇、穂紫蘇などあり、青紫蘇の葉は野菜の商品名として「大葉（おおば）」とも呼ばれます。


「大葉」の高栄養素分
独特の香りを持つ大葉。この香りの主な成分は、ぺリルアルデヒドやリモネン、ピネンなどで、強い抗菌作用・防腐効果があるとされ、刺身のつまや料理のあしらい、薬味などにも今なお使われ続けています。

大葉にはβカロテンが豊富に含まれ、野菜の中でもトップクラスです。
βカロテンは体内で必要な分だけ、ビタミンAに変わり、身体中を保護し、強くする働きがあります。

大葉は鉄分が多く、また鉄の呼吸を助けるビタミンCも多く含むことから、鉄分の補給にも向いてます。

高い栄養成分で人気の健康食材、ケールを1として比較した場合でも、大葉はいろいろな成分で栄養価が高く注目の食材と言えます。
カリウムを多く含み、亜鉛やβカロテンは約4倍の量が含まれています。



低農薬栽培の積極的な取り組み
安心・安全、高品質な製品づくり
植木農園は内閣総理大臣賞（第38回農林水産祭）や黄綬褒章（2014年）を受賞した農家です。

ハウス以外も防草シート張り、防虫ネット、ハウス内ではLED電灯、フェロモントラップ、電撃殺虫灯、全面マルチ栽培、堆肥も自社製造で、極限まで農薬を抑えた栽培を実施することで安心安全な大葉を栽培しています。





▼TBSテレビ
「マツコの知らない世界」
（2025年3月25日放送）で、紹介！

▼ＴＢＳ系テレビ
「坂上＆指原のつぶれない店」
（2020年9月13日放送）で、紹介！

▼日本テレビ
「今夜くらべてみました」
（2020年10月21日放送）で、
指原莉乃さんイチオシ調味料として紹介！

▼ＭＢＳテレビ
「教えてもらう前と後」
（2019年6月11日放送）調味料対決
『冷奴に合う調味料』で、モデル森泉さんが大絶賛！

▼日本テレビ
「ウチのガヤがすみません！」
（2017年10月末放送）で、阿部サダヲさんがご紹介＆大絶賛！





ＴＶ放送で即日完売！

またまた、やってくれました。

2019年6月11日に放送された、ＴＶ番組『教えてもらう前と後』の番組内で…

調味料対決『冷奴に合う調味料』

7名のゲストが、3種類の調味料から、コレ！と思う調味料に投票する特集で、取り上げられたのが…

《ジェノベーゼ風大葉ソース》

モデルの、森 ○さんが、絶賛している間、タカムラには、怒涛のご注文が…(^_^;)

たったの3分間で、300個完売してしまいました！！

出勤していたスタッフも大慌て…（汗）

そして…
メーカー様との交渉の末、なんとか、追加の確保ができました！！

『豆腐にかけるだけ！』という超簡単な絶品タレの、大葉ソース。

是非、お試し下さい！

でも、おんな大騒ぎをしているのは、今回だけじゃないんです。

2017年10月末の出来事。

某テレビ番組で、芸能人の『阿部サ○ヲさん』がご紹介＆大絶賛して、みるみると、在庫が無くなってしまった…

『大葉ジェノベーゼ』

その際は、生産も追いつかず、沢山のお客様にお待たせをしてしまいました。

この大葉ジェノベーゼは、大分県産の大葉と、大分産にんにく、スペイン産オリーブ・オイルと塩を使った、上質でシンプルな材料が生み出す、口の中に広がる豊かな風味と香り、大葉ならではの爽やかさが魅力です。

ググッとワインに寄り添ってくれる美味しさで、思わず誰かに教えたくなる美味しさなんです。

もちろん、当店スタッフからも、大人気！

これぞ、ニッポンが生んだジェノベーゼです！！

■名称 ／ 大葉ソース
■原材料名 ／ オリーブオイル、大葉、にんにく、塩、唐辛子
■内容量 ／ 90ｇ
■賞味期限 ／ 商品名に記載
■保存方法 ／ 開封後、冷暗所保存

★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。

■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞
記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿

＜各種 イベントに＞
お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み

当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。