新・旨安ミュスカデ!牡蠣にはシャブリと言いますが、シャブリ同様の辛口白ワインで、魚介とのマリアージュでよく名が挙がるワインが、フランス・ロワール地方で造られるミュスカデ。
長らくタカムラの大定番として販売していたミュスカデが終売になってしまい、それに代わるものを探していたところ、ついに見つけました!
ミュスカデらしいフレッシュな味わいに、シュール・リーならではの柔らかなタッチの旨みが加わり、ただの軽やかなミュスカデに終わらない、+αの奥行きを感じさせます。
魚介や鍋、和食にと、オールシーズン楽しみたい美味しさです♪
◆スタッフの試飲コメント◆
すりおろしたリンゴや洋梨のような香りに、オレンジ、パイナップルなど黄色いフルーツや白い花のニュアンスも感じます。
香りで感じられた果実を、そのままフレッシュジュースにしたようなフルーティさがあり、シュールリーならではの柔らかなタッチの旨みと、魚介に合わせやすいミネラル感が魅力です。
■輸入元資料より抜粋■
ナントの南東に位置するこのアペラシオン地域は、ヴァレ、クリソン、ル・ロルー・ボトロー、ヴェルトゥ周辺の約23のコミューンに広がっています。「エキューム」は、ナントの上流、ロワール川左岸で収穫されたブドウから造られており、美食で知られる土地に由来しています。 セーヴル川とメーヌ川の間に広がる古代の土地は、火成岩が混ざり合い、軽くて石の多い土壌が豊富に存在しています。これらの土壌は、珪質(けいしつ)性の片麻岩や結晶片岩(グナイス・ミカシスト)で構成されているものや、より塩基性の角閃岩や斑れい岩(アンフィボライト・ガブロの緑色岩)などがあります。穏やかに圧搾した後、香りのポテンシャルを保つために温度管理されたタンクで醸造されます。その後、澱(おり)の上で8か月間熟成され、ワインに豊かなコク、丸み、そしてミネラル感をもたらします。
■Name/Muscadet de Sevre et Maine Sur Lie
■ブドウ品種/ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)
■生産者名/レ ヴィニュロン ド ラ ノエル
■産地/フランス/ロワール
■Region/France/Loire
■内容量/750ml
■Wine Advocate (WA)/−/Issue −
■Wine Spectator (WS)/−/Issue −
★冷暗所での保管をお勧めします。
★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。
■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■
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