幻舞 川中島 吟醸 720
柔らかい中にも一つの芯を持っていて、優しく導いてくれます
幻舞はすべて600kg仕込みの小さなタンクに仕込まれ
杜氏に見守られゆっくりと育てられます
幻舞 吟醸 美山錦49%精白、米の芯を優しく抽出
透明感に溢れ、柔らかで滑らかな飲み口
肌の温もりのような穏やかな優しさは甘味さえ感じさせてくれます
千野杜氏の穏やかな話方、性格の表れでしょうか
それでいて、柔らかい中にも一つの芯を持っていて、優しく導いてくれます
あまり冷やしすぎずグラスに注ぎ落ち着いた頃が飲み頃です
ぬる燗にて、トロ味と甘味が柔らかく現れます、これもまた良い
温度帯を変え、様々お楽しみください。
原料米:美山錦49%精白 酒度+3 酸度1.4 アルコール15度 容量720ml