奥丹波 有機純米酒 720ml 日本酒 兵庫県 山名酒造

春先から晩秋にかけ、有機農法栽培で大切に育てた酒造好適米。この原料米に敬意を払い、享保元年の創業当時より蔵内に伝わる伝統の醸し技で、丹精込めて仕上げたオーガニック奥丹波。
原料米の素性の良さを感じさせるふくよかな旨味と爽やかなキレ味を楽しめる辛口酒です。
お好みの温度帯で様々なお料理に合わせてお楽しみください。

＜店主のテイスティングメモ＞
なめらかな口当たり、爽やかな飲み口ながらしっかりした味わいがあり、キレがあるキリッとした辛口です。

●酒質：純米吟醸
●原料米：複数原料米
●精米歩合：60%
●アルコール：14％
●日本酒度：＋3.0
●酸度：1.0
●醸造元： 山名酒造株式会社
●所在地：兵庫県丹波市