もち米 新潟県産こがねもち 1kg
1,030
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こがねもちの特徴は、お餅にした時の味わい・コシ・粘りは格別です。
きめ細かな煮くずれしにくいお餅となります。おこわの場合も、やわらかくふっくらとした仕上りが好評です。
もち米(糯米)
新潟県産こがねもち / 令和6年産 / 1kg(1キロ)
【送料条件】10kg以上で同梱発送時は送料無料。
ご希望の数量により、発送までに少々お時間を頂く場合があります。
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【送料無料(新潟近県)】地域により下記料金が加算されます。
北海道:+520円、北東北:+120円、関西:+120円、
中国・四国:+250円、九州:+520円、沖縄:+1,500円
お米の生産量が約1割弱と云われているもち米の中で、水稲こがねもちの収穫量は15%程度と云われています。
その味わいと、お餅にした時のコシの強さと粘りは格別です。さらに、その味と風味もよく「おこわ」にも大人気の銘柄です。
いわゆる「おこわ」には赤飯も含まれ、おこわ(強飯)とはこわい飯を意味しているそうです。
ここ長岡では、醤油おこわを赤飯と呼んでいます。
こがねもちの特徴は、お餅にした時の味わい・コシ・粘りは格別です。しかもきめ細かな煮くずれしにくいお餅となります。
おこわの場合も、やわらかくふっくらとした仕上りが好評です。
水稲こがねもちは新潟県農業試験場にて育成され、その味わいから昭和33年に新潟県奨励品種として指定されています。
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