越のむらさき 新潟県長岡市天保2年(1831年)の創業以来、160年間にわたってより高品質な商品を追求し、老舗としての誇りをかたくなに守り続けてきました。この間「お客様を大事に・品質第一」をモットーとしてまいりました。おかげさまで年々地元はもちろん、全国各地でご好評をいただいております。
社名にもなっている「越のむらさき」は発売以来30余年のロングセラー商品で、地元でも超人気商品です。
国内産の最高級のかつお節を煮出して造りました。かけ醤油としてその美味しさがよくわかりますが、他に煮物、つゆ類、刺身、寿司等と、万能調味料として好評です。