酒粕 八海山 ねり粕 2kg 漬物用 限定品

数量限定販売。超人気商品!お漬物に最適な酒粕(ねり粕)2キロです。清酒八海山の酒粕を熟成させ、甘みと旨味が増したねり粕です。漬け床としてお使いいただけます。

【ご注意ください】酒粕は熟成する過程で次第に色が濃くなります。食べても何ら問題ございませんが、さらに熟成が進みますと、酒粕がお味噌のような褐色になりますので予めご理解ご了承ください。商品画像は入荷直後の画像です。お届け時の商品とは色合いが異なる場合がございます。

※1箱8袋入りです。1箱でお求めの場合は数量8でお願いいたします。(1箱でお荷物1個口になります)

■名称: 熟成ねり粕
■原材料: 酒粕
■内容量: 2000g
■製造者: 新潟県南魚沼市 魚沼新潟物産
■賞味期限: 2025年12月
八海醸造 酒蔵探訪

八海醸造 八海山 新潟県南魚沼市

弊店は八海山の地元 新潟県南魚沼市六日町にあり、八海山は本当の意味で地酒です。
水は蔵から数キロ離れた山麓にある岩の間から、勢いよく噴き出してくる水が水源となっており、八海山系の地層からの湧水です。

六日町のある南魚沼市は豪雪地帯としても知られていますが、冬の間に山に降り積もった雪が溶けて、山の地面に沁み込み、その水が長い年月を経て、再び地上に出てきて岩の間から噴き出しているのです。

八海山の仕込み水である雷電様の清水の如くスッキリとした飲み飽きしない手造りの味が生きた辛口の酒です。水と人に恵まれた雪国、魚沼。育まれた伝統と技で高品質な酒づくりを目指します。


八海山 第二浩和蔵

八海山 雪室

猿倉山ビール醸造所