黒舞茸＆とび色舞茸セット 山形県鮭川村 合計約900g 産地直送 高級きのこ ギフト プレゼント 誕生日 お祝い 贈答品 お中元

きのこを育てて40年。
山々に囲まれた日本有数の豪雪地帯。
ずっときのこと向き合い、
こだわりのきのこ栽培をしてきました。

東北一のきのこの産地山形県鮭川村。
天然のきのこを知るからこそ追い求める本物の味。

だから伝えたい・・・
忘れられていく田舎の料理や味の記憶。
残していきたい故郷の宝。

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黒舞茸
葉が大きく肉厚で茎はシャキシャシかつ弾力のある舞茸です。栽培実績は30年を超え、品評会での受賞暦も多数ある看板商品です。

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とび色舞茸
白色系で味のしっかりしたオリジナル舞茸です。旅館や料亭を中心にご利用いただいています。出し汁は黒くならず、黄金色で料理の見た目を邪魔しません。

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