上新粉 国内産 1kg こなやの底力 じょうしんこ 団子粉 和粉 和菓子材料 上しん粉 うるち米 穀粉 製菓材料 米粉 グルテンフリー 業務用

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★精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用されます。
★非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となります。目の粗いものを新粉・並新粉、細かいものを上新粉、更に細かいものを上用粉と呼ばれております。
★内容量　1袋　1ｋg
★賞味期限　製造から1年
★保存方法　常温　
★原材料　うるち米（国内産100％　新潟または滋賀）
内容量1袋　1ｋg
賞味期限製造から1年
保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料うるち米（国内産100％　新潟または滋賀）
商品説明精白したうるち米を洗って乾燥させた後、少量の水を加えて製粉してふるいわけしたもので、主に製菓材料として使用されます。非加熱の材料であり、製品にするには加熱の過程が必要となります。目の粗いものを新粉（糝粉、しんこ）・並新粉（並糝粉）、細かいものを上新粉（上糝粉）、更に細かいものを上用粉（じょうようこ）と呼ばれております。
配送方法宅配便
お召し上がり例熱湯を注ぎ手早くかきまぜてからこね合わせます。これ４〜５個に分け、うすくのばし、ぬれ布巾をひいた蒸し器で15分位蒸します。 取り出してすりこぎ等でよくつき、粘りを出しまるめて、きな粉、胡麻、等をまぶしてお召し上がりください。団子・柏餅・ういろう作りに最適です。
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