玄小麦（きたほなみ） 5kg 豆力 北海道産 小麦 薄力小麦 麦ご飯 小麦玄麦 雑穀 国産 全粒粉 無添加 薄力粉 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま

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★北海道産のきたほなみという品種の玄小麦です。きたほなみは、すっきりとした味わいの中にも国産小麦らしい香りや甘みが感じられる中力小麦です。
★食パンや菓子パンにお使いいただくと歯切れがよく軽い食感に仕上がります。また、製めん適性が高く、色がきれいなうどんになります。パウンドケーキ、クッキーな どの菓子に加工するとしっとりとしているのにホロリと軽やかな食感が楽しめます。
★１）汚れを落とすようしっかりと水洗いしてください。2）１合の米に対して「大さじ１杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。3）食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。
雑穀ごはん以外にも製粉して、うどんやお菓子づくりにお使いくださいなど様々なお料理にご利用ください。
★内容量　5kg（1kg×5袋）
★賞味期限　製造から1年
★保存方法　常温　
★原材料　玄小麦（北海道産）　
内容量5kg（1kg×5袋）
賞味期限製造から1年
保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
原材料玄小麦（北海道産）
商品説明北海道産のきたほなみという品種の玄小麦です。きたほなみは、すっきりとした味わいの中にも国産小麦らしい香りや甘みが感じられる中力小麦です。食パンや菓子パンにお使いいただくと歯切れがよく軽い食感に仕上がります。また、製めん適性が高く、色がきれいなうどんになります。パウンドケーキ、クッキーな どの菓子に加工するとしっとりとしているのにホロリと軽やかな食感が楽しめます。玄小麦は、収穫した小麦を脱穀した製粉する前の状態です。製粉したての小麦を使いたい方や、そのまま麦ご飯として使いたい方におすすめです。関連会社の農場で熟練の小麦農家さんの指導を仰ぎながら丹念に収穫した小麦です。経験は浅いながらも良質の小麦が収穫出来ましたので今年は少量ですが販売させて頂きます。麦ごはんや製粉して、うどんやお菓子づくりにお使いください。
配送方法宅配便
麦ごはん調理例１）汚れを落とすようしっかりと水洗いしてください。2）１合の米に対して「大さじ１杯程度」の玄小麦を入れて炊飯してください。3）食味・風味・食感がとても良く、もっちりとした炊きあがりになります。
雑穀ごはん以外にも製粉して、手づくりパンやピザ生地、全粒粉パスタなど様々なお料理にご利用ください。
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