西湖龍井茶・雨前茶 50g セイコロンジン せいころんじん茶 緑茶
2,500
■西湖龍井茶・雨前セイコロンジン せいころんじん茶 緑茶 50g
【原材料名】緑茶
【等級】一級
【内容量】50g
【賞味期限】2025.05
【原産地】中国浙江杭州
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて、密封保存。
※時間の経過とともに茶葉の風味や色が少しずつ変化しています。写真アイテムの色が実際のものと多少異なる場合がございます、予めご了承ください。
【雨前龍井の特徴】
その名の通り、清明節の前に摘んだ繊細な茶葉の芽を明前茶と呼ばれ、一方、雨前茶は穀雨の前に摘んだ芽を使ったお茶です。
摘み取る時期が異なるため、茶葉の鮮度や品質が相対的に異なります。穀雨前のお茶は、清明よりも気温が高いために摘まれ、芽や葉の発育が成熟しているので、そのため、雨前茶は新鮮で強い味と程よい甘みがあり、濃厚で淹れやすいという特徴があります。
生産量が限られていて価格が高い明前茶より、雨前茶は比較的手頃な価格で、龍井茶の定番商品としてよく選ばれてと言います。
【原材料名】緑茶
【等級】一級
【内容量】50g
【賞味期限】2025.05
【原産地】中国浙江杭州
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて、密封保存。
※時間の経過とともに茶葉の風味や色が少しずつ変化しています。写真アイテムの色が実際のものと多少異なる場合がございます、予めご了承ください。
【雨前龍井の特徴】
その名の通り、清明節の前に摘んだ繊細な茶葉の芽を明前茶と呼ばれ、一方、雨前茶は穀雨の前に摘んだ芽を使ったお茶です。
摘み取る時期が異なるため、茶葉の鮮度や品質が相対的に異なります。穀雨前のお茶は、清明よりも気温が高いために摘まれ、芽や葉の発育が成熟しているので、そのため、雨前茶は新鮮で強い味と程よい甘みがあり、濃厚で淹れやすいという特徴があります。
生産量が限られていて価格が高い明前茶より、雨前茶は比較的手頃な価格で、龍井茶の定番商品としてよく選ばれてと言います。
【茶葉の淹れ方】
お茶と水の比率は約1:50〜1:60のため、3〜5gのお茶は180〜300mlの水を使用します、
グラス、蓋碗など用意し、沸騰した湯を90℃まで冷やしてから使う。
１．お湯でグラス、或る蓋碗に温める。
２．茶葉を入れ、お湯少し注ぎ茶葉を馴染ませ、香りを楽しみます 。
※緑茶は烏龍茶とは異なり、蓋はしない、してしまうと、お茶の出汁逆に黄色くなってしまいます。
３．８分目迄(約150ml)お湯を注ぎ、２〜３分蒸らし、一煎目を飲みます。
※茶葉の形や色を観察するのに時間が長く使いすぎると、お茶が酸化して黄色くなってしまうので要注意です。
４．三分一程飲み残して、またお湯を８分目迄注ぎ、２分程蒸らし２煎目を飲みます。
５．三分の一程飲み残してお湯を８分目迄注ぎ、３分以上蒸らし３煎目を飲みます。
大体3回まで淹れることが出来ます。