お中元 2025 ギフト GIFFARD ジファール チャイティー シロップ 700ml 小川珈琲 フランス ノンアルコールシロップ

GIFFARD ジファール チャイティー シロップ 700ml

インドのスパイスティー、チャイをイメージして作ったシロップ。モヒートなど定番カクテルにチャイティーシロップを使用すると、おなじみの味がエキゾチックテイストに。コーヒーレシピやミルクセーキ、デザート、焼き菓子まで幅広くアレンジを楽しむことができます。

【フレーバーノート】
・色：不透明な黒色。
・香り：紅茶の香りの中に漂う、シナモンやクローブなど温かみを感じるスパイス香。かすかなスモーキーさがニュアンスを添える。
・味わい：強烈ながらも温かみのあるアタックは、シナモンやクローブ、ナツメグなどを思わせる刺激的でスパイシーな風味が特徴。紅茶由来の渋みが深みを演出し、キャラメルやバニラのような甘いスパイス系の余韻が残る。

GIFFARD ジファール
アンジェはフランスのアンジュ―地方。ローカルであることを大切にしているGiffard。世界中に製品を輸出している現在も、他国に生産拠点を移すことなく、1885年の創業当時からずっとこの地でリキュールとシロップを作り続けています。

ジファールシロップ一番の材料は「素材そのもの」の味。
シロップのベースとなるのはフランス産ビートシュガーテンサイ糖。テンサイ糖を使用することでジファールシロップの特徴でもある「優しい味わい」がつくられます。
・メイド イン フランス
・砂糖はビートシュガー100％
・ISO22000認証取得

◆ジファールのコンセプト「味こそが最高の素材」◆
これを実現するために、最も大切にされていることの一つが、”Time is Key”。
それぞれの素材が最大限のアロマを生み出すのに必要な「時」を見極め、必要にして十分な時間を浸漬にかけること。これがリキュールの味と色の決め手になります。抽出時間は48時間のものもあれば3か月かけるべきものもあり、そのノウハウはジファールの100年以上の歴史の中で構築されてきました。
ジファールはこの浸漬時間に細心の注意を払い、素材が持つベストなクオリティーを引き出すことに、情熱をもって取り組み続けています。

◆原料へのこだわり◆
ジファールが誇りにしているもうひとつのこと、それは原料に対する真摯な姿勢です。
ジファールは地元の農家たちとの関係を大切にしており、地元で採れたミントやベリー類を製品化しています。
出来るだけローカルに採れるものを使用し、ローカルには入手できない素材についても、最も優れた産地を厳選したものだけを入手しています。
また使用する砂糖はフランス産テンサイから採れるショ糖（スクロース）のみ。なるべく合成着色料は使用せず、出来る限り天然着色料のみで色付けしています。出来る限りナチュラルであること、自然をリスペクトすることで、素材が持つ本来の味を表現できると信じているからです。