敬老の日 プレゼント GIFFARD ジファール ローズ シロップ 1000ml バラ 小川珈琲 フランス ノンアルコールシロップ

GIFFARD ジファール ローズ シロップ 1000ml

バラから抽出したアロマから作られたシロップ。バラの花びらを連想させる力強い香りに、満開のバラをイメージさせる華やかな風味。カクテルやモクテル、レモネード、フィズ、スムージーなどの香りづけに使えば、バラならではのかぐわしい風味が、ベースドリンクをより一層華やかに彩ります。

【フレーバーノート】
・色：輝くフューシャピンク。深い輝きと、軽い透明感が印象的。
・香り：繊細で複雑な香り。バラの乾燥したつぼみや、みずみずしいバラ、ライチを思わせる香りが絶妙なバランス。
・味わい：非常に繊細な風味の、フルーティー＆フローラル。バラやレッドフルーツ、ライチを思わせる味わいに、ペッパーのようなピリッとしたニュアンスが後口を締める。

GIFFARD ジファール
アンジェはフランスのアンジュ―地方。ローカルであることを大切にしているGiffard。世界中に製品を輸出している現在も、他国に生産拠点を移すことなく、1885年の創業当時からずっとこの地でリキュールとシロップを作り続けています。

ジファールシロップ一番の材料は「素材そのもの」の味。
シロップのベースとなるのはフランス産ビートシュガーテンサイ糖。テンサイ糖を使用することでジファールシロップの特徴でもある「優しい味わい」がつくられます。
・メイド イン フランス
・砂糖はビートシュガー100％
・ISO22000認証取得

◆ジファールのコンセプト「味こそが最高の素材」◆
これを実現するために、最も大切にされていることの一つが、”Time is Key”。
それぞれの素材が最大限のアロマを生み出すのに必要な「時」を見極め、必要にして十分な時間を浸漬にかけること。これがリキュールの味と色の決め手になります。抽出時間は48時間のものもあれば3か月かけるべきものもあり、そのノウハウはジファールの100年以上の歴史の中で構築されてきました。
ジファールはこの浸漬時間に細心の注意を払い、素材が持つベストなクオリティーを引き出すことに、情熱をもって取り組み続けています。

◆原料へのこだわり◆
ジファールが誇りにしているもうひとつのこと、それは原料に対する真摯な姿勢です。
ジファールは地元の農家たちとの関係を大切にしており、地元で採れたミントやベリー類を製品化しています。
出来るだけローカルに採れるものを使用し、ローカルには入手できない素材についても、最も優れた産地を厳選したものだけを入手しています。
また使用する砂糖はフランス産テンサイから採れるショ糖（スクロース）のみ。なるべく合成着色料は使用せず、出来る限り天然着色料のみで色付けしています。出来る限りナチュラルであること、自然をリスペクトすることで、素材が持つ本来の味を表現できると信じているからです。