お中元 2025 ギフト GIFFARD ジファール キャラメル シロップ 1000ml 小川珈琲 フランス ノンアルコールシロップ

GIFFARD ジファール キャラメル シロップ 1000ml

美味しいキャラメルのリッチな風味が、ベースドリンクの味わいを引き立てます。コーヒーや紅茶、ミルクなどのアイス＆ホットドリンクはもちろん、カクテルやデザートの香りづけにも。

【フレーバーノート】
・色：ゴールドがかった透明感ある琥珀色。
・香り：濃厚で温かみのあるキャラメルの香りに、しっかり煮詰めたカラメルのかすかな酸味のアクセント、芳醇で魅惑的なかぐわしさ。
・味わい：深みとコクのあるカラメルの味わいに、軽くローストしたヘーゼルナッツの香ばしい余韻が広がる。

GIFFARD ジファール
アンジェはフランスのアンジュ―地方。ローカルであることを大切にしているGiffard。世界中に製品を輸出している現在も、他国に生産拠点を移すことなく、1885年の創業当時からずっとこの地でリキュールとシロップを作り続けています。

ジファールシロップ一番の材料は「素材そのもの」の味。
シロップのベースとなるのはフランス産ビートシュガーテンサイ糖。テンサイ糖を使用することでジファールシロップの特徴でもある「優しい味わい」がつくられます。
・メイド イン フランス
・砂糖はビートシュガー100％
・ISO22000認証取得

◆ジファールのコンセプト「味こそが最高の素材」◆
これを実現するために、最も大切にされていることの一つが、”Time is Key”。
それぞれの素材が最大限のアロマを生み出すのに必要な「時」を見極め、必要にして十分な時間を浸漬にかけること。これがリキュールの味と色の決め手になります。抽出時間は48時間のものもあれば3か月かけるべきものもあり、そのノウハウはジファールの100年以上の歴史の中で構築されてきました。
ジファールはこの浸漬時間に細心の注意を払い、素材が持つベストなクオリティーを引き出すことに、情熱をもって取り組み続けています。

◆原料へのこだわり◆
ジファールが誇りにしているもうひとつのこと、それは原料に対する真摯な姿勢です。
ジファールは地元の農家たちとの関係を大切にしており、地元で採れたミントやベリー類を製品化しています。
出来るだけローカルに採れるものを使用し、ローカルには入手できない素材についても、最も優れた産地を厳選したものだけを入手しています。
また使用する砂糖はフランス産テンサイから採れるショ糖（スクロース）のみ。なるべく合成着色料は使用せず、出来る限り天然着色料のみで色付けしています。出来る限りナチュラルであること、自然をリスペクトすることで、素材が持つ本来の味を表現できると信じているからです。