秘伝辛子味噌たれ!力道山が当店に訪れた際に持参した秘伝の辛し味噌たれ!(1瓶 ¥1188)
【秘伝辛子味噌たれ】
内容量:150g
賞味期限:約1年(要冷蔵)
保存方法:味噌タレが乾燥しないように封をきっちり閉め、冷蔵庫で保管してください。
あの力道山が当店を訪れた際に持参したのがこの辛し味噌たれです。
会津の辛し味噌の元祖!
馬刺しとの相性は抜群です。
秘伝辛子味噌たれ
昭和30年といえば、プロレス界の力道山が人気ナンバーワンを誇る国民的ヒーローでした。外国人レスラーをバッタバッタとなぎ倒す痛快さで戦後の日本を大いに勇気づけてくれました。その力道山のプロレス興行が会津若松の鶴ケ城(西出丸)であった時のお話です。興行終了後、力道山が大勢のお弟子衆を引き連れ当時、未だ砂利道だった道を裸足で歩いて当店に来たのです。当店に入るなり、吊るしていた馬肉を指して、「おやじさん、その馬肉を生でくれ」と言い、お弟子さん持参の壷に入ったタレを付けて、その場で食べ始めたそうです。当時、馬肉を生で食べれる習慣はありませんでしたが、それをきっかけに馬肉を食べる習慣が当店から会津全体へ広がったのです。また、その時のタレにヒントを得て、作ったのが当店自慢の辛し味噌ダレです。