ショコラマニファクチュール コンキスタドール 66％ 1KG 丸菱 スイートチョコレート
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ショコラマニファクチュール コンキスタドール 66％
| 概要 | 特徴 コンキスタドールとはスペイン語で「征服者」を意味し、特に15世紀から17世紀にかけてスペインから新大陸へと探検した者たちのことを指します。 大航海時代の探検家たちのように、貪欲に上質なフレーバービーンズのみを選りすぐり、その融合による新しい味を探求し作りました。 強く主張する華やかで深みのある酸味としっかりしたカカオ感、なめらかな口溶けをお楽しみください。 カカオ豆は、ドミニカ、マダガスカル、サントメを使用しております。 成分 カカオ分：66％ 脂肪分：42％ テンパリング推奨温度 融解温度：45?50℃ 結晶温度：27?28℃ 作業温度：31?33℃ 主な用途 製菓、製パン全般にご使用下さい。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター 【添加物】 乳化剤、（一部に乳成分、大豆を含む） |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…601kcal 脂質…42.1g たんぱく質…7.4g 炭水化物…48.2g 食塩相当量…0.01g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 乳、大豆 |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け28℃以下で保存して下さい。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 森永商事 |
| 販売者 | 丸菱ホールディングス |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |