概要 | 特徴 ココナッツの実から抽出された上質なオーガニックココナッツフラワーです。 有機ココナッツを石臼で丁寧に挽いているため、風味豊かで滑らかな食感が特徴のアイテムです。ココナッツは食物繊維やミネラル、ビタミンEも豊富に含まれており、美容や健康に良く、低Gi値で血糖値の上昇を抑える効果も期待できます。焼き菓子やパンの生地に小麦粉の代用として使用することでふんわり食感や風味を楽しむことができ、クッキーやマフィンなど幅広くご使用いただけます。BRC認証、コーシャ認証を取得しています。
使用上の注意 グルテンを含まないため、イースト発酵させるお料理では小麦粉とブレンドすることで発酵を促すことができます。ココナッツフラワー単体ではイースト発酵ができません。
主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
原材料 | 【原材料】 有機ココナッツ(スリランカ) 【添加物】 なし 【原産国】 オーストラリア |
内容量 | 500g |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…443kcal 脂質…15.0g たんぱく質…18.0g 炭水化物…59.0g 食塩相当量…0.50g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
コンタミネーション | 記載なし |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 |
発送方法 | |
製造者 | HBC Trading Australia |
販売者 | シェフズチョイスジャパン |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |