凍結製菓用卵白(未殺菌) 1KG イフジ産業 卵白
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凍結製菓用卵白(未殺菌)
| 概要 | 特徴 未殺菌の冷凍卵白です。 卵黄と卵白に分ける手間を省け、衛生的で品質の安定化もはかることができる作業性の良いアイテムです。 きめ細かな泡が立ちやすくスポンジなどに使用していただくと、焼き上がりの食感が良くなります。 ※本品は未殺菌です。加熱不足は食中毒の原因となる可能性があります。中心部を70℃ 1分以上加熱する製品にご使用ください。 使用上の注意 ・製品を投げたり落としたりしないでください。衝撃により容器が破損し、内容物が漏れる恐れがあります。お取り扱いには十分にご注意ください。 ・湯、熱湯等で急速解凍しないでください。 ・本品は低温加熱されていますが、安全のため中心部を70℃ 1分以上加熱する製品にご使用になることをお薦めします。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 卵白(卵を含む、国産) 【添加物】 アルコール、クエン酸 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…45kcal 脂質…0.0g たんぱく質…9.9g 炭水化物…0.6g 食塩相当量…0.4g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 卵 |
| コンタミネーション | なし |
| 保存方法 | -18℃以下で保存して下さい。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | イフジ産業 |
| 販売者 | イフジ産業 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |