Adamance ラズベリー・ピューレ 1KG The Fine Fruit Company ベリー系
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Adamance ラズベリー・ピューレ
| 概要 | 特徴 セルビア産メッカ?種のラズベリーを使用した、100%フルーツピューレです。セルビア・アリリェで製造されるラズベリーは、世界でも品質の高さが有名です。標高600~800mで伝統的な手法を用いてラズベリー栽培を行っており、その伝統的な製法は、若い芽を切ることで、果実に日光が良く当たり、糖質を蓄えたラズベリーに育ちます。晴天に恵まれた大陸性気候と夜間の涼しい環境、そして伝統的な手法によって豊かなアロマのラズベリーが育てられています。 ラズベリー農家は、ラズベリーを守るために必要な、農薬の使用量を減らすための活動に積極的に取り組んでいます。忍耐強い努力により、現在では、農園で使用される農薬を3分の1に削減することが出来ました。そして、農薬量をさらに減らすため、多くのプロジェクトに参加され、環境に配慮したラズベリーの製造に力を入れています。 1品種のラズベリーのみを使用して作られたピューレは、最初にメッカ?種特有の酸味が現れ、特徴的な力強いアロマが続きます。力強い、風味豊かなラズベリー100%のピューレです。 アダマンスのフルーツピューレは、自然をリスペクトする人々と共に作り上げられています。アグロエコロジー (生態系に配慮した農業)への取り組みのひとつとして、パートナー生産者と共に検討した農法を実践し、全てのフルーツ生産者を把握することで、より高いトレーサビリティー環境を確立しています。 これらの行動は、フルーツの未来と味わいを守り、同時に生産者の未来を守る行動に繋がっています。 指数 品種：メッカ?種 糖度(Brix)：12°±2 加糖：なし 一般生菌数：以下/10.000g 製造工程での殺菌：あり 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 ラズベリー(セルビア) 【添加物】 なし 【原産国】 フランス |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…9.8kcal 脂質…0g たんぱく質…1g 炭水化物…11.4g 食塩相当量…0.001g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | もも、りんご |
| コンタミネーション | オレンジ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | The Fine Fruit Company |
| 販売者 | ヴァローナジャポン |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |