Norohy ブルボンバニラ・エキストラクト 1KG Norohy (ノホイ) バニラエキストラクト
31,213
Norohy ブルボンバニラ・エキストラクト
| 概要 | 特徴 マダガスカル産バニラを使用したバニラ・エキストラクト。完熟したマダガスカル産バニラ・プラニフォリア (＝ブルボンバニラ) を使用し、エキストラクトに最適なバニラビーンズのみを厳選することで、力強いバニラのアロマとウッディなノートを感じれるアイテムです。20gの「ノホイ・ブルボンバニラ・エキストラクト」には、バニラビーンズ1本に含まれるバニリンとほぼ同量が含まれています。余計な原材料は使用せず、バニラの抽出液とサトウキビ糖シロップ、見た目の効果を高めるための抽出後のバニラビーンズの粒を加えた、シンプルな原材料のみで構成されてます。また、原材料の調達から製造までの流れを把握できる、トレーサビリティ (透明性) が高いアイテムです。 「ノホイ」は、厳しい基準をクリアした、高品質で幅広い用途に合わせたバニラ製品を提供しています。 バニラエクストラクトは、天然のバニラビーンズから含水アルコールを用いて抽出した成分のみを使用した天然香料(又は天然主体)。 香料に分類される食品添加物ではあるが、合成バニリンやその他合成の香気成分は使用せず、バニラビーンズ自体をエタノールやその他抽出溶液に漬けて天然のエキスを抽出し、熟成・濃縮をして作られたものです。 成分 バニラ香料2.0%、砂糖92.7%、バニラシード5.3% 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 砂糖 (フランス)、バニラシード 【添加物】 バニラ香料 【原産国】 フランス |
| 内容量 | 1KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…275kcal 脂質…0.6g たんぱく質…0.5g 炭水化物…66.9g 食塩相当量…0.013g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
| コンタミネーション | アーモンド、くるみ、もも、バナナ、りんご、オレンジを含む製品と共通の設備で製造しています。 |
| 保存方法 | 直射日光、埃、湿気、強い臭いを避け、冷暗所で保管して下さい。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | Norohy (ノホイ) |
| 販売者 | ヴァローナジャポン |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |