琵琶の音 25KG 奥本製粉 精選粉
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琵琶の音
| 概要 | 特徴 滋賀県産小麦「びわほなみ」を使用した国内産小麦粉です。 「びわほなみ」は、早生で製粉性に優れる小麦品種「中国153号」と、多収で製粉性や製めん適性に優れる北海道の小麦品種「北見81号」(後の「きたほなみ」)との交配から育成された品種です。 滋賀県で2019年に推奨品種として指定された新品種となります。 琵琶の音はふんわりしっとりしたしたシフォンケーキや、口どけの良いサクサクとした食感のクッキーなど焼菓子製品に最適です。 成分 灰分：0.39% 蛋白：9.0% 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 小麦粉(滋賀) 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 25KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…351kcal 脂質…1.7g たんぱく質…9.1g 炭水化物…74.8g 食塩相当量…0g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 小麦 |
| コンタミネーション | 記載なし |
| 保存方法 | 高温多湿を避け冷暗所に保管。水濡れや虫害に注意し、臭いの強い物と一緒に保管しないで下さい。 開封後は、賞味期限に関わらず速やかにご使用ください。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 奥本製粉 |
| 販売者 | 奥本製粉 |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |