概要 | 特徴 カカオフルーツは栄養素が豊富で、食物繊維が高く、ミネラル(カリウム)の供給源です。また、さらに多くの栄養素とマグネシウムやマンガン、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、ビタミンB5、ビタミンD2などのミネラルが含まれています。 カカオフルーツは、自然な甘さと爽やかな甘酸っぱいフルーティさの絶妙なバランスがある新しい食材です。 また、カカオフルーツを100%使用することで低廃棄率革命をリードしています。さらに、フルーツ生産者の収入が増えてビジネスの収益性も高まる、人と環境にやさしい商品です。 世界では年間約1,400万トンのカカオフルーツが収穫されています。以前はカカオフルーツの70%(1,000万トン)が廃棄されていましたが、現在は種(カカオ豆)だけでなく、乾燥させた皮や新鮮でジューシーな果肉も利用され、おいしい食材に加工されています。 カボスナチュラルズは、バリーカレボーのブランドの一つで、カカオフルーツ全体を100%天然の付加価値のある素材に作り上げています。カボスナチュラルズの製品は次世代の食品飲料を信じ、おいしさだけではなく、栄養価が高く人と地球にやさしい食品・飲料です。ユニークで栄養素が豊富、かつ持続可能な低廃棄サプライチェーンの中で生産されています。何世代にもわたってカカオフルーツの70%廃棄されていましたが、カボスナチュラルズでは、カカオフルーツを100%使用することで低廃棄率革命をリードしています。 使用上の注意 開封後は速やかに使用ください。稀に小さな黒い点が混入していますが、カカオ由来の成分となりますのでご安心ください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
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原材料 | 【原材料】 カカオ果肉 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 500g |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…72kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.5g 炭水化物…17.5g 食塩相当量…0g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
コンタミネーション | なし |
保存方法 | 冷凍(-18°C以下) 開封後は速やかにご使用ください。 |
発送方法 | |
製造者 | 長野サンヨーフーズ |
販売者 | 立花商店 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |