グレーズミックス 2KG 丸菱 その他
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グレーズミックス
| 概要 | 特徴 ドーナツ仕上げ用のグレーズミックスです。乾きが早く、光沢がでます。 常温でもグレーズが安定しており、作業が飛躍的に向上します。 風味にすぐれ、まろやかな甘味が特徴です。 標準配合 ミックス 100%に対し、水 26~31% (夏場少なめ、冬場多め ) 標準製法 (1)水にミックスを加え、なめらかにんるまで混ぜ合わせる。 (2)グレーズする前、よくかき混ぜてから使用する。 (3)ドーナツが熱いうちに、グレーズがけをする。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
|---|---|
| 原材料 | 【原材料】 グレーズ(砂糖、でん粉)(国内製造) 【添加物】 pH調整剤、香料(卵・乳由来) 【原産国】 日本 |
| 内容量 | 2KG |
| 栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…398kcal 脂質…0g たんぱく質…0g 炭水化物…99.6g 食塩相当量…0.00g |
| アレルギー物質 (特定原材料7品目) | 卵、乳成分 |
| コンタミネーション | 同一加工工場で小麦、アーモンド、カシューナッツ、大豆、クルミ、ゼラチンを含む製品を小分けしています。 |
| 保存方法 | 高温、多湿、直射日光を避けて常温で保管下さい。 |
| 発送方法 | |
| 製造者 | 鳥越製粉 |
| 販売者 | 丸菱ホールディングス |
| 発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |